Skip to main content

Elective List

Course Name Nutraceutics and Dietary Supplements 620

Semester Güz

Course Type Compulsory

Theory 3

Credit 3

ECTS 8

Course Description
İnsan sağlığının korunması ve tedavi amacıyla önemli rol oynayan besin öğeleri; Vitaminler, amino asit ve proteinler, karbohidratlar, mineraller, antioksidanlar, polifenolik bileşikler, bitkisel östrojenikler, probiyotikler, prebiyotikler, esansiyel yağ asitleri, omega-3, vd.